6月11日上午，平橋街道辦事處為統(tǒng)籌推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，保障食品安全這一民生健康底線，辦事處召開夏季食品安全工作培訓(xùn)會以及創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作推進(jìn)會。

　　在食品安全工作培訓(xùn)會上，辦事處食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)蔡樺詳細(xì)部署了夏季食品安全排查工作，堅決不放過一個餐廚死角、不放過一家違規(guī)餐飲業(yè)，保障轄區(qū)廣大人民群眾的食品安全和身體健康。為改革食品安全檢查辦法，提升食品安全檢查效率和質(zhì)量，食品安全辦公室主任董剛向參會人員介紹并引入餐飲業(yè)的“6s”管理辦法，也就是源于日本的所謂整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SECURITY）六個項目，因均以“S”開頭，簡稱6S。

　　在創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作推進(jìn)會上，蔡樺主任強(qiáng)調(diào)，辦事處目前處在宣傳創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的重要階段，要努力打造食品安全示范街，做好宣傳版面，營造創(chuàng)建氛圍，提高群眾知曉率。